食品经营许可证也称食品流通许可证，是国家工商行政部门对于从事食品交易的组织或个人颁发的经营许可证件，是食品卫生许可证的替代证件。食品流通许可证颁发制度，是保障食品安全的措施之一。
      食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
1. 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以其他污染源保持规定的距离。
2. 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
3. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
4. 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；法律、法规规定的其他条件。
答：根据《食品流通许可证管理办法》（国家工商行政管理总局令第44号）第九条；申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准。
答：食品安全专业技术人员是从事食品质量检验或食品安全检查等工作的负责人员，由企业根据经营需要自行确定；食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职
的食品质量安全负责人。
答：根据《食品流通许可证管理办法》（国家工商行政管理总局令第44号）第二十四条，食品经营者没有在法定期限内取得合法主体资格的，许可机关应当依法
办理食品流通许可的注销手续。
答：申请书是国家工商总局统一设计的格式文本，按文本要求填写资料即可。

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